Bitlis Eren Üniversitesi (BEÜ) bünyesinde faaliyet gösteren Arı ve Arı Ürünleri Geliştirme, Uygulama ve Araştırma Merkezi, 30 kovanla başladığı arıcılık çalışmalarını 200 kovana ulaştırdı.
Merkezde bal üretiminin yanı sıra ana arı üretimi de gerçekleştirilerek Bitlis ve bölge arıcılığına katkı sağlanıyor. BEÜ Arı ve Arı Ürünleri Geliştirme, Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde arıcılık çalışmaları her geçen yıl büyüyerek devam ediyor. 30 kovanla başlayan çalışmalar, bugün 200 kovana ulaşırken, işletmede hem fenni kovan hem de karakovan bulunuyor. Fenni kovanlarda sezonun bal hasadına başlanırken, üniversite bünyesindeki arı işletmesinde yalnızca bal üretimi yapılmıyor. Aynı zamanda ana arı üretimi de gerçekleştirilerek bölgedeki arıcıların kaliteli ana arıya ulaşmasına katkı sunuluyor. Bitlis balının kalitesi için çalışmalar sürüyor
Geçtiğimiz yıl coğrafi işaret alan Bitlis balının marka değerinin ve kalitesinin artırılması amacıyla Bitlis Eren Üniversitesi tarafından çeşitli çalışmalar yürütülüyor. Üniversite, arıcılık alanındaki bilimsel çalışmalarla Bitlis balının kalite standartlarının yükseltilmesini hedefliyor. Bu kapsamda BEÜ Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi Laboratuvarı da önemli bir gelişme yaşadı. Laboratuvar, kısa süre önce Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) tarafından 8 parametrede uluslararası düzeyde akredite edildi. Bölgedeki ballar da analiz edilecek akreditasyonla birlikte laboratuvarın yalnızca Bitlis balına değil, bölgedeki farklı üretim merkezlerinden elde edilen ballara yönelik kapsamlı analizler gerçekleştirmesi hedefleniyor. Üniversite bünyesinde yürütülen arıcılık faaliyetleri, ana arı üretimi ve akredite laboratuvar çalışmalarıyla Bitlis’in arıcılık potansiyelinin bilimsel temeller üzerinde geliştirilmesi ve kentin coğrafi işaretli balının kalite değerinin daha da artırılması amaçlanıyor.
"Bitlis balının kalitesini bilimsel yöntemlerle dünyaya duyurmak istiyoruz"
Bal hasadı sırasında gazetecilere açıklamalarda bulunan Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, üniversite bünyesinde yürütülen arıcılık faaliyetleri ve Bitlis balının kalitesinin artırılmasına yönelik çalışmalar hakkında bilgi verdi. Bu yılın ilk bal hasadını gerçekleştirdiklerini belirten Rektör Elmastaş, Bitlis balının önemli bir değer olduğunu ifade ederek, "Bu yılın ilk hasadını arı işletmemizde gerçekleştirdik. Bitlis balı, bildiğiniz gibi önemli ve değerli bir bal. Geçtiğimiz yıl coğrafi işaret aldı. Biz de üniversite olarak coğrafi işaret süreciyle birlikte Bitlis balının kalitesine yönelik bilimsel çalışmalar yürütüyoruz" dedi.
Üniversitenin laboratuvar altyapısında da önemli bir gelişme yaşandığını belirten Elmastaş, "Kısa bir süre önce laboratuvarımız TÜRKAK tarafından 8 parametrede uluslararası düzeyde akredite edildi. Böylece bal analiz laboratuvarımız, Bitlis balının yanı sıra bölgedeki diğer balların da analizlerini gerçekleştirebilecek bir yapıya kavuştu. Hem Bitlis’teki hem de bölgedeki bal üreticilerimizi analizler için laboratuvarımıza bekliyoruz. Laboratuvarımız şu anda hizmet vermeye hazır durumda" diye konuştu.
Üniversitenin arıcılık çalışmalarına yaklaşık 30 kovanla başladığını ve bugün 200’ün üzerinde kovana ulaştığını aktaran Elmastaş, temel amaçlarının üreticilere bilimsel yöntemlerle destek olmak olduğunu söyledi.
Elmastaş, "Üniversite olarak arıcılık faaliyetlerine başladığımızda yaklaşık 30 kovanımız vardı. Bugün ise 200’ün üzerinde kovanla çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Buradaki temel amacımız Bitlis balının kalitesini bilimsel olarak ortaya koymak, yapacağımız çalışmalarla üreticilerimize yol göstermek ve onlara destek olmaktır" ifadelerini kullandı.
Ana arı üretimine de başladıklarını belirten Elmastaş, önümüzdeki dönemde üreticilere ana arı desteği sunmayı hedeflediklerini belirterek, "Bu yıl kendi ana arımızı kendimiz üretmeye başladık. Önümüzdeki yıl inşallah üreticilerimize ana arı verebilecek düzeye ulaşmayı hedefliyoruz. Özellikle Hizan veya daha güneydeki uygun bir bölgede ana arı üretimine başlamayı planlıyoruz. Bitlis’in önemli ekonomik kaynaklarından biri olan bal ile ilgili çalışmalarımız bundan sonraki süreçte de devam edecek" dedi.
Bitlis balının tarih boyunca önemli bir değer olarak öne çıktığını vurgulayan Elmastaş, "Kısa bir süre önce NATO Zirvesi’nde de Bitlis balı, özellikle Hizan balı olarak gündeme geldi. Bitlis balı geçmişten günümüze Evliya Çelebi Seyahatnamesi başta olmak üzere çeşitli seyahatnamelerde de yer alıyor. Balımızın kalitesiyle ilgili herhangi bir şüphemiz yok. Bizim amacımız bu kaliteyi bilimsel yöntemlerle, laboratuvar analizleriyle ortaya koymak ve Bitlis balının değerini bütün dünyaya duyurmaktır. Bu anlamdaki çalışmalarımız devam edecek" şeklinde konuştu.
"Uluslararası standartlarda analiz hizmeti sunuyoruz"
Bitlis Eren Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi (BEBTAM) Müdür Yardımcısı Dilara Başak Dereli ise laboratuvarın akreditasyon sürecine ilişkin bilgi verdi. Uzun ve titiz bir çalışmanın ardından laboratuvarın TÜRKAK tarafından akredite edildiğini belirten Dereli, "BEBTAM ekibi olarak uzun ve titiz bir çalışmanın ardından TS EN ISO/IEC 17025 standardı kapsamında TÜRKAK tarafından akredite edildik. Bu akreditasyon kapsamında balda kalite ve tağşişin belirlenmesi açısından önemli olan 8 farklı parametrede analiz hizmeti sunuyoruz" dedi.
Laboratuvarda gerçekleştirilen analizler hakkında da bilgi veren Dereli, "Balda prolin, diastaz, nem, elektriksel iletkenlik, bitki şekerleri ve şeker türevleri gibi önemli parametrelerde analizler gerçekleştiriyoruz. Bu kapsamda uluslararası düzeyde geçerliliğe sahip analiz sonuçları sunabildiğimizi ortaya koymuş olduk" ifadelerini kullandı.
Akredite laboratuvarın yalnızca Bitlis’e değil, Türkiye genelindeki üreticilere de hizmet verebileceğini belirten Dereli, "Akreditasyon kapsamında sadece Bitlis’e değil, Türkiye’nin tamamına uluslararası standartlarda geçerli olan laboratuvar sonuçlarımızla hizmet verebilecek olmak bizim için büyük bir gurur kaynağı. Üreticilerimizin ballarının kalite analizlerini yaptırabilmeleri açısından önemli bir altyapı oluşturduk" diye konuştu.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Web.tv
Üniversitenin arı işletmesinde bal hasadı başladı
Merkezde bal üretiminin yanı sıra ana arı üretimi de gerçekleştirilerek Bitlis ve bölge arıcılığına katkı sağlanıyor. BEÜ Arı ve Arı Ürünleri Geliştirme, Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde arıcılık çalışmaları her geçen yıl büyüyerek devam ediyor. 30 kovanla başlayan çalışmalar, bugün 200 kovana ulaşırken, işletmede hem fenni kovan hem de karakovan bulunuyor. Fenni kovanlarda sezonun bal hasadına başlanırken, üniversite bünyesindeki arı işletmesinde yalnızca bal üretimi yapılmıyor. Aynı zamanda ana arı üretimi de gerçekleştirilerek bölgedeki arıcıların kaliteli ana arıya ulaşmasına katkı sunuluyor. Bitlis balının kalitesi için çalışmalar sürüyor
Geçtiğimiz yıl coğrafi işaret alan Bitlis balının marka değerinin ve kalitesinin artırılması amacıyla Bitlis Eren Üniversitesi tarafından çeşitli çalışmalar yürütülüyor. Üniversite, arıcılık alanındaki bilimsel çalışmalarla Bitlis balının kalite standartlarının yükseltilmesini hedefliyor. Bu kapsamda BEÜ Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi Laboratuvarı da önemli bir gelişme yaşadı. Laboratuvar, kısa süre önce Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) tarafından 8 parametrede uluslararası düzeyde akredite edildi. Bölgedeki ballar da analiz edilecek akreditasyonla birlikte laboratuvarın yalnızca Bitlis balına değil, bölgedeki farklı üretim merkezlerinden elde edilen ballara yönelik kapsamlı analizler gerçekleştirmesi hedefleniyor. Üniversite bünyesinde yürütülen arıcılık faaliyetleri, ana arı üretimi ve akredite laboratuvar çalışmalarıyla Bitlis’in arıcılık potansiyelinin bilimsel temeller üzerinde geliştirilmesi ve kentin coğrafi işaretli balının kalite değerinin daha da artırılması amaçlanıyor.
"Bitlis balının kalitesini bilimsel yöntemlerle dünyaya duyurmak istiyoruz"
Bal hasadı sırasında gazetecilere açıklamalarda bulunan Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, üniversite bünyesinde yürütülen arıcılık faaliyetleri ve Bitlis balının kalitesinin artırılmasına yönelik çalışmalar hakkında bilgi verdi. Bu yılın ilk bal hasadını gerçekleştirdiklerini belirten Rektör Elmastaş, Bitlis balının önemli bir değer olduğunu ifade ederek, "Bu yılın ilk hasadını arı işletmemizde gerçekleştirdik. Bitlis balı, bildiğiniz gibi önemli ve değerli bir bal. Geçtiğimiz yıl coğrafi işaret aldı. Biz de üniversite olarak coğrafi işaret süreciyle birlikte Bitlis balının kalitesine yönelik bilimsel çalışmalar yürütüyoruz" dedi.
Üniversitenin laboratuvar altyapısında da önemli bir gelişme yaşandığını belirten Elmastaş, "Kısa bir süre önce laboratuvarımız TÜRKAK tarafından 8 parametrede uluslararası düzeyde akredite edildi. Böylece bal analiz laboratuvarımız, Bitlis balının yanı sıra bölgedeki diğer balların da analizlerini gerçekleştirebilecek bir yapıya kavuştu. Hem Bitlis’teki hem de bölgedeki bal üreticilerimizi analizler için laboratuvarımıza bekliyoruz. Laboratuvarımız şu anda hizmet vermeye hazır durumda" diye konuştu.
Üniversitenin arıcılık çalışmalarına yaklaşık 30 kovanla başladığını ve bugün 200’ün üzerinde kovana ulaştığını aktaran Elmastaş, temel amaçlarının üreticilere bilimsel yöntemlerle destek olmak olduğunu söyledi.
Elmastaş, "Üniversite olarak arıcılık faaliyetlerine başladığımızda yaklaşık 30 kovanımız vardı. Bugün ise 200’ün üzerinde kovanla çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Buradaki temel amacımız Bitlis balının kalitesini bilimsel olarak ortaya koymak, yapacağımız çalışmalarla üreticilerimize yol göstermek ve onlara destek olmaktır" ifadelerini kullandı.
Ana arı üretimine de başladıklarını belirten Elmastaş, önümüzdeki dönemde üreticilere ana arı desteği sunmayı hedeflediklerini belirterek, "Bu yıl kendi ana arımızı kendimiz üretmeye başladık. Önümüzdeki yıl inşallah üreticilerimize ana arı verebilecek düzeye ulaşmayı hedefliyoruz. Özellikle Hizan veya daha güneydeki uygun bir bölgede ana arı üretimine başlamayı planlıyoruz. Bitlis’in önemli ekonomik kaynaklarından biri olan bal ile ilgili çalışmalarımız bundan sonraki süreçte de devam edecek" dedi.
Bitlis balının tarih boyunca önemli bir değer olarak öne çıktığını vurgulayan Elmastaş, "Kısa bir süre önce NATO Zirvesi’nde de Bitlis balı, özellikle Hizan balı olarak gündeme geldi. Bitlis balı geçmişten günümüze Evliya Çelebi Seyahatnamesi başta olmak üzere çeşitli seyahatnamelerde de yer alıyor. Balımızın kalitesiyle ilgili herhangi bir şüphemiz yok. Bizim amacımız bu kaliteyi bilimsel yöntemlerle, laboratuvar analizleriyle ortaya koymak ve Bitlis balının değerini bütün dünyaya duyurmaktır. Bu anlamdaki çalışmalarımız devam edecek" şeklinde konuştu.
"Uluslararası standartlarda analiz hizmeti sunuyoruz"
Bitlis Eren Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi (BEBTAM) Müdür Yardımcısı Dilara Başak Dereli ise laboratuvarın akreditasyon sürecine ilişkin bilgi verdi. Uzun ve titiz bir çalışmanın ardından laboratuvarın TÜRKAK tarafından akredite edildiğini belirten Dereli, "BEBTAM ekibi olarak uzun ve titiz bir çalışmanın ardından TS EN ISO/IEC 17025 standardı kapsamında TÜRKAK tarafından akredite edildik. Bu akreditasyon kapsamında balda kalite ve tağşişin belirlenmesi açısından önemli olan 8 farklı parametrede analiz hizmeti sunuyoruz" dedi.
Laboratuvarda gerçekleştirilen analizler hakkında da bilgi veren Dereli, "Balda prolin, diastaz, nem, elektriksel iletkenlik, bitki şekerleri ve şeker türevleri gibi önemli parametrelerde analizler gerçekleştiriyoruz. Bu kapsamda uluslararası düzeyde geçerliliğe sahip analiz sonuçları sunabildiğimizi ortaya koymuş olduk" ifadelerini kullandı.
Akredite laboratuvarın yalnızca Bitlis’e değil, Türkiye genelindeki üreticilere de hizmet verebileceğini belirten Dereli, "Akreditasyon kapsamında sadece Bitlis’e değil, Türkiye’nin tamamına uluslararası standartlarda geçerli olan laboratuvar sonuçlarımızla hizmet verebilecek olmak bizim için büyük bir gurur kaynağı. Üreticilerimizin ballarının kalite analizlerini yaptırabilmeleri açısından önemli bir altyapı oluşturduk" diye konuştu.
Kaynak: İHA
En Çok Okunan Haberler